Speisekarte

… schlemmen

Liebe Gäste, 

unsere Speisekarte lockt zu neuen Geschmackserlebnissen: zum Beispiel Schwedischer Kartoffelsuppe, Maispoulardenbrust an Paprikasalsa oder karamellisiertem Ziegenkäse auf Aubergine und als süßer Ausklang Brownie mit Vanilleeis und warmen Beerenfrüchten. Lassen Sie Ihren Appetit entscheiden!

In unserer Speisekarte bieten wir Ihnen wie immer ein komplettes veganes Menü. Vorspeise, Hauptgang und Dessert sind mit viel Kreativität, aber frei von tierischen Zutaten zubereitet. 

Wir wünschen Ihnen ein schönes Geschmackserlebnis im WEINROT!

Vorspeisen 

Bruschetta 
1 I 4 I 9 I 16
Zweierlei Bruschetta I Ananas I Kresse I Strauchtomaten I Basilikum I Pinienkerne I Parmesan 
kleine Portion € 9,50 I große Portion € 12,80

Carpaccio vom Rinderfilet
1 I 4 I 9 I 12 I 16
Mariniertes Färsenfilet I Linsen I Senfsahne
€ 17,50 

Suppen

Bremerhavener Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Crème fraÎche
1 I 2 I 4 I 5 I 9 I 11 I 15 
€ 8,20

Zitronengrassuppe mit Petersiliensahne und Geflügel-Saté 
1 I 4 I 5 I 9 I 12
€ 8,10

Schwedische Kartoffelsuppe mit Dill-Lachs-Pralinen
2 I 4 
€ 8,10

Kohlrabisuppe mit Tomaten-Topping (vegan) 13 
€ 7,80

Fisch

Limandes in Mandelbutter
1 I 2 I 9 I 11
Filet vom Nordsee-Limandes in Eihülle I in Mandelbutter gegart I Karottengemüse I Schnittlauch I Küstenkartoffeln 
€ 24,50

Seeteufel Asiatisch 
2 I 5 I 11 I 13
Medaillons vom Seeteufel I Bavette I Honig-Soja-Sauce mit jungem Gemüse I geröstete Cashewkerne 
€ 26,80

Lachsfilettürmchen an Sour Creme 
2 I 4 I 22 
Lachsfilet I Zucchini I Strauchtomate I Käse I Sour Creme-Dip I Rösti-Ecken
€ 22,20

Nordsee-Scholle mit Speck
1 I 2 I 4 I 5 I 9 I 12 I 16
Gebratene Nordsee-Scholle I Speck I Bratkartoffeln I Eisbergsalat mit Melone I Thousand-Island-Dressing 
€ 21,80

Holländisches Matjesfilet nach Hausfrauen Art
1 I 2 I 4 I 9 I 12 I 16
Matjesfilet I Hausfrauensauce I Apfelscheiben I Gewürzgurke I Zwiebelstreifen I Bratkartoffeln
€ 18,80

Bremerhavener Fischteller 
1 I 2 I 4 I 9 I 11
Limandesfilet I Schollenfilet I Lachsfilet I Mandelbutter I Karottengemüse I Schnittlauch I Küstenkartoffeln     
€ 25,80

Fleisch

Maispoulardenbrust an Paprikasalsa 
1 I 9
Kräuter-Maispoulardenbrust I Paprikasalsa I Sonnenweizen-Plätzchen I gebackene Champignons 
€ 22,50

Grillsteak mit Zwiebelringen
1 I 4 I 5 I 9 I 11 I 22
Rumpsteak vom Grill I Sauce béarnaise I gebackene Zwiebeln I Paprikagemüse I Rösti-Ecken 
€ 24,50

Rumpsteak-Burger
5 I 6 I 9 I 11 I 12
Gegrilltes Rumpsteak I Burgerbrötchen I Limetten-Minz- und Tomaten-Creme I rote Zwiebelkonfitüre I Salat I Tomate I Gurke I Steakhouse Pommes 
€ 20,50                                                             

Schweinelendchen mit Limonengratinée 
1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13
Schweinelendchen I Limonengratinée I Sauce Calvados I Rucola-Salat I Herzoginkartoffeln
€ 23,50

Boeuf bourguignon 1 I 4 I 7 I 9
Rindfleisch in Burgunder I gebackene Zwiebelringe I gebratene Zucchini I Kroketten
€ 22,80

Vegetarisch & Vegan

Karamellisierter Ziegenkäse auf Aubergine 
1 I 4 I 9
Ziegenkäse I Tomatensauce I gegrillte Aubergine I Herzoginkartoffeln I Sonnenweizen-Plätzchen  
€ 16,50


Bavette in Honig-Soja-Sauce 
5 I 9 I 11 I 13
Pasta I Honig-Soja-Sauce mit jungem Gemüse I gegrillte Ananas I geröstete Cashewkerne 
€ 15,80


Falafel-Burger (vegan)
5 I 6 I 9 I 11 I 12 I 22
Falafel-Patty aus Kichererbsen I Burgerbrötchen I Limetten-Minz- und Tomaten-Creme I rote Zwiebelkonfitüre I Salat I Tomate I Gurke I Steakhouse Pommes 
€ 18,80


Salat mit gebackenen Champignons 
1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 16 I 22
Salate I gebackene Champignons I Käsestreifen I Sprossen I Rösti-Ecken I Thousand-Island-Dressing
€ 16,50

Dessert

Weiße Mousse au Chocolat 1 I 4 
Weiße Mousse au Chocolat I Ingwer-Schokoladenraspeln I frische Minze
€ 7,50

Brownie mit Vanilleeis und Beerenfrüchten
1 I 4 I 8 I 9 I 11 I 13
Hausgemachter Schokoladen-Brownie I Vanilleeis I warme Beerenfrüchte
€ 8,50

Ananas-Minz-Salat an Karamell-Toffee-Eiscreme (vegan) 13
Ananas I Minze I Karamell-Toffee-Eiscreme
€ 8,10

Irish Cream Eisparfait 1 I 4
Irish Cream Eisparfait I Joghurt-Zitronen-Schmand 
€ 8,10

Gesalzenes Vanilleeis mit karamellisiertem Ziegenkäse
1 I 4 I 8 I 9 I 11 I 13
Gesalzenes Vanilleeis I brullierter Ziegenkäse I Feigen-Relish 
€ 8,10

Eisvariation mit Früchten und Krokantsahne
1 I 4 I 8 I 9 I 11 I 13
Drei Kugeln zur Wahl: Vanille, Schokolade, Pistazie, Erdbeere, Haselnuss, Karamell-Toffee (vegan) I Früchte I Krokantsahne
€ 7,80

* Zutaten und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten:
1 Eier I 2 Fisch I 3 Krebstiere I 4 Milch I 5 Sellerie I
6 Sesamsamen I 7 Schwefeldioxid und Sulphite I
8 Erdnüsse I 9 Glutenhaltiges Getreide I 10 Lupine I
11 Schalenfrüchte I 12 Senf I 13 Sojabohnen I 14 Weichtiere I 15 Farbstoff(e) I 16 Konservierungsstoffe 
17 Antioxidationsmittel I 18 Geschmacksverstärker I 19 Eisensalze I 20 Stoffe zur Oberflächenbehandlung (gewachst) I 21 Süßstoffe I 22 Phosphate I
23 Koffein I 24 Chinin I 25 Taurin