Speisekarte

… schlemmen

Liebe Gäste,

wie schmeckt der Sommer im „Weinrot”? Nach leichten Meeresfrüchten in Prosecco-Safranrahm, nach gegrillten Schweinefilet-Spießen mit Süßkartoffeltalern und Couscous oder köstlich vegan, wie unser Polenta-Burger mit hausgemachtem Leinsamen-Mandel-Brötchen, und vielen anderen leckeren Zutaten. In unserer Speisekarte bieten wir Ihnen übrigens ein komplettes veganes Menü. Vorspeise, Hauptgang und Dessert sind mit viel Kreativität, aber frei von tierischen Zutaten zubereitet. 

Wie auch immer Sie sich entscheiden, wir wünschen Ihnen guten Appetit und ein schönes Geschmackserlebnis im „Weinrot”! 

Bitte beachten Sie, dass wir Sie laut Gesetz über Allergene und Zusatzstoffe informieren müssen. Bei den Allergenen handelt es sich meist um natürliche Zutaten, wie z.B. Fisch, Sesam, Milch oder Getreide, die bei einigen Menschen Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien auslösen. Diese Zutaten haben wir aus Platzgründen abgekürzt.*

Vorspeisen & Salate 

Bruschetta-Variation mit Paprika, Rucola und Parmesan (vegetarisch)
1 I 4 I 6 I 9 I 11 I 13 I 16  
Zweierlei Bruschetta I Paprika I Rucola I Tomaten I Basilikum I Pinienkerne I Parmesan
kleine Portion €  9,50
große Portion € 12,80

Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitronencreme, Pesto und Parmesan
1 I 4 I 11 I 16
Mariniertes Färsenfilet I Zitronencreme I
grünes Pesto I Pinienkerne I Parmesan  
€ 17,50

Meeresfrüchte in Prosecco-Safranrahm auf Bavette
1 I 2 I 3 I 4 I 5 I 7 I 9 I 14 I 16
Shrimps I Muscheln I Lachs I Steinbeißer I Prosecco-Safranrahm I Garnelenschwanz I Pasta I Kerbel
€ 17,50

Ziegenkäse-Tapas mit Minz-Süßkartoffelsalat
4 I 5 I 6 I 9 I 12 I 13
Gebackener Ziegenkäse auf Strauchtomate I Chips vom Rinderrücken auf Barbecue-Sauce mit Rosmarin und Ziegenkäse gratiniert I Bruschetta mit Ziegenkäse I Süßkartoffelsalat mit frischer Minze
€ 16,80

Sommersalat mit Lauch, Chicorée, Radieschen, Erdbeeren und gelben Cherrytomaten
1 I 4 I 9 I 16
Salatherzen I Lauch I Chicorée I Radieschen I Erdbeeren I gelbe Cherrytomaten I Limonen-Dressing I Käse-Brot-Kräcker
€ 15,50 

. mit Hähnchenbrust-Saté I in Honigsauce gegart
5 I 12
€ 17,80  

. mit Lachs-Saté I in Honigsauce gegart
2 I 5 I 12
€ 17,80  

Suppen

Bremerhavener Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Crème fraÎche
1 I 2 I 4 I 5 I 9 I 11 I 15 
€  8,20

Mulligatawny mit Apfel, Banane, Hühnchenfleisch und Kokossahne
1 I 4 I 5 I 8 I 9 I 11 I 12 
€  7,80

Krabbensuppe mit Dillsahne
2 I 3 I 4 I 5 I 7 I 9 I 18
€ 7,80

Apfel-Möhren-Suppe mit Soja-Kerbel-Schaum (vegan)
5 I 13
€  7,50

Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Crème fraîche und Baguette
1 I 4 I 5 I 6 I 9 I 13
kleine Portion € 7,80
große Portion € 12,80

Fisch

Limandesfilet mit Mandelbutter, Küstenkartoffeln und Salat 
1 I 2 I 9 I 11
Filet vom Nordsee-Limandes I Mandelbutter I Küstenkartoffeln I Salat mit Zitronenmarinade   
€ 22,50

Fish & Chips
2 I 5 I 12
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet I Süßkartoffelraspeln I Barbecue-Sauce I hausgemachte Kartoffelecken  
€ 22,50

Scholle mit Bacon, Bratkartoffeln und Salat
2 I 4 I 16 I 17  
Scholle I Bacon I Bratkartoffeln I Salat    
€ 20,50

Seehechtfilet auf Kartoffel-Dillsauce mit Wildreisplätzchen
1 I 4 I 5 I 9
Gebratenes Seehechtfilet I Kartoffel-Dillsauce I Gurkengemüse mit Tomaten-Concassée I Wildreisplätzchen
€ 22,50

Holländisches Matjesfilet nach Hausfrauen Art mit Bratkartoffeln
1 I 2 I 4 I 9 I 12 I 16
Matjesfilet I Hausfrauensauce I Apfelscheiben I Gewürzgurke I Zwiebelstreifen I Bratkartoffeln
€ 17,50

Bremerhavener Nordseefisch-Teller
1 I 2 I 4 I 9 I 11
Limandesfilet I Lachsfilet I Schollenfilet I
Mandelbutter I Ingwer-Karotten-Gemüse I Schupfnudeln  
€ 25,80

Fleisch

Gegrillte Schweinefilet-Spieße mit Zucchini, Süßkartoffeltalern und Couscous
1 I 4 I 9 I 16
Schweinefilet-Spieße I Zucchini I Süßkartoffeltaler I Käse-Kräcker I Gurkengemüse mit Tomaten-Concassée I Couscous     
€ 21,50

Rumpsteak vom Grill mit Pfeffersauce, Grilltomate und Pommes Parmentier
1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13 I 16
Gegrilltes Rumpsteak I Pfeffersauce I Lauchringe I Grilltomate I Kartoffelwürfel I Salat mit Zitronenmarinade  
€ 23,50

Rumpsteak-Burger mit hausgemachtem Brötchen und Steakhouse Pommes
1 I 4 I 5 I 8 I 9 I 11 I 12 I 16
Rumpsteak I Kartoffelbrötchen I Bacon I Tomaten-, Curry- & Paprikasauce I Salat I Tomate I Gurke I Zwiebel I Pommes I Sonnenblumenkern-Dip  
€ 19,80

Estragon-Hähnchenbrust auf Paprikasahne an Champignons, grünem Spargel und Gnocchi
1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13
Hähnchenbrust mit Estragon I Paprikasahne I Champignons I Tomate I grüner Spargel I Gnocchi
€ 20,50

Kalbstafelspitz auf Meerrettichsauce mit Lauchzwiebelringen an Kartoffelschnee
1 I 4 I 5 I 9
Gedünsteter Kalbstafelspitz I Meerrettichsauce I Lauchzwiebelringe I Ingwer-Karotten-Gemüse I Kartoffelschnee € 24,50

Vegetarisch & Vegan

Gebratene Mozzarellascheiben auf Strauchtomaten mit Rucola und Zitronen-Joghurt-Dressing 1 I 4 I 9 
Gebratene Scheiben vom Mozzarella I Strauchtomaten I Kartoffelwürfel I Rucola I Zitronen-Joghurt-Dressing
€ 14,80

Grüner Spargel an gegrillten Zucchini auf Kurkuma-Risotto
1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13
Grüner Spargel I gegrillte Zucchini I Tomatenwürfel I Kurkuma-Risotto I Parmesanblätter
€ 16,50

Polenta-Burger mit Tomate, Salat und Saucen im hausgemachten Brötchen (vegan)
5 I 9 I 11 I 12 I 13
Leinsamen-Mandel-Brötchen I Polenta I Strauchtomate I schwarzes Hawaiisalz I Salatherzen I gelbe Paprika- sowie Tomaten-Basilikum-Sauce I Leinsamen-Mandel-Brötchen I hausgemachte Kartoffelecken I Sonnenblumenkern-Dip
€ 18,80

Sellerieschnitzel auf Kartoffelschnee mit Tomatensalsa und Süßkartoffel-Salat (vegan)
5 I 9 I 11
Sellerieschnitzel I Tomatensalsa I Süßkartoffel-Salat I Kartoffelschnee
€ 15,20  

Gemüse-Curry mit gebratener Ananas und gerösteten Cashewkernen an Basmatireis (vegan)
5 I 11 I 12
Curry aus Champignons, Karotten, Paprika und Erbsen I Ananas I Cashewkerne I Minze I Basmatireis
€ 15,20

Dessert

Crème brûlée auf Pralinencreme mit Amaretto-Sahne
1 I 4
Vanillecreme I karamellisierter Rohrzucker I Pralinencreme I Amaretto-Sahne  
€  8,10

Warmer Schoko-Gugelhupf mit Walnusseis auf Fruchtmark
1 I 4 I 8 I 9 I 11
Warmer Schoko-Gugelhupf I Walnuss-Eiscreme I Mango-, Blaubeer- und Himbeer-Fruchtmark  
€  7,80

Orangen Panna cotta auf Fruchtmark mit frischen Erdbeeren (vegan)
Orangen Panna cotta I Fruchtmark I frische Erdbeeren
€ 7,80

Erdbeer-Tiramisu-Trifle
1 I 4 I 9
Erdbeer-Basilikumsalat I Tiramisu-Creme I Espresso-Amarettini  
€ 7,50  

Eisvariation mit Früchten und Krokantsahne
1 I 4 I 8 I 9 I 11 I 13
Drei Kugeln zur Wahl: Vanille, Schokolade, Pistazie, Melone-Mango, Zitrone, Walnuss I Früchte I Krokantsahne  
€  7,20


* Zutaten und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten:
1 Eier I 2 Fisch I 3 Krebstiere I 4 Milch I 5 Sellerie I
6 Sesamsamen I 7 Schwefeldioxid und Sulphite I
8 Erdnüsse I 9 Glutenhaltiges Getreide I 10 Lupine I
11 Schalenfrüchte I 12 Senf I 13 Sojabohnen I 14 Weichtiere I 15 Farbstoff(e) I 16 Konservierungsstoffe 
17 Antioxidationsmittel I 18 Geschmacksverstärker I 19 Eisensalze I 20 Stoffe zur Oberflächenbehandlung (gewachst) I 21 Süßstoffe I 22 Phosphate I
23 Koffein I 24 Chinin I 25 Taurin