Speisekarte

… schlemmen

Liebe Gäste, 

unsere Speisekarte steckt voller vitaminreicher und farbenfroher Zutaten, die Appetit auf den Frühling machen: goldgelbe Mango, grünes hausgemachtes Pesto und weinrote Barbecue-Sauce. Ob Fish & Chips, ein herzhaftes Steak vom Grill, ein Spargelburger oder unser veganes Menü aus Suppe, Hauptgang und Dessert: Wie auch immer Sie sich entscheiden, wir wünschen Ihnen guten Appetit und ein schönes Geschmackserlebnis im „Weinrot”! 

Bitte beachten Sie, dass wir Sie laut Gesetz über Allergene und Zusatzstoffe informieren müssen. Bei den Allergenen handelt es sich meist um natürliche Zutaten, wie z.B. Fisch, Sesam, Milch oder Getreide, die bei einigen Menschen Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien auslösen. Diese Zutaten haben wir aus Platzgründen abgekürzt.*

Kleinigkeiten & Vorspeisen

Bruschetta-Variation mit Mango, gerösteten Kürbiskernen und Parmesan (vegetarisch) 1 I 4 I 6 I 9 I 11 I 13 I 16
Zweierlei Bruschetta I Mango I Kürbiskerne I
Tomaten I Basilikum I Pinienkerne I Parmesan  
kleine Portion €  9,50
große Portion € 12,80


Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitronencreme, Pesto und Parmesan 1 I 4 I 11 I 16
Mariniertes Färsenfilet I Zitronencreme I
grünes Pesto I Pinienkerne I Parmesan  
€ 17,50

Tranchen vom Rinderfilet auf Rucola mit Spargelsalat und Thunfischdip 1 I 2 I 5 I 9 I 12 I 16
Mariniertes Färsenfilet I Zitronencreme I grünes Pesto I Pinienkerne I Parmesan
€ 17,50

Ziegenkäse-Tapas mit Minz-Süßkartoffelsalat 4 I 5 I 6 I 9 I 12 I 13
Gebackener Ziegenkäse auf Strauchtomate I Chips vom Rinderrücken auf Barbecue-Sauce mit Rosmarin und Ziegenkäse gratiniert I Bruschetta mit Ziegenkäse I Süßkartoffelsalat mit frischer Minze
€ 16,80

Suppen

Bremerhavener Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Crème fraÎche 1 I 2 I 4 I 5 I 9 I 11 I 15 
€  8,20


Mulligatawny mit Apfel, Banane, Hühnchenfleisch und Kokossahne 1 I 4 I 5 I 8 I 9 I 11 I 12 
€  7,80

Spargelcreme-Suppe mit Nordseekrabben und Schnittlauchsahne 3 I 4 
€ 7,80

Consommé vom Stangenspargel mit Karotten-Lauch-Rauten und Kerbel (vegan) 
€  7,50

Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Crème fraîche und Baguette 1 I 4 I 5 I 6 I 9 I 13
kleine Portion € 7,80
große Portion € 12,80

Fisch

Limandesfilet mit Mandelbutter, Küstenkartoffeln und Salat 1 I 2 I 9 I 11
Filet vom Nordsee-Limandes I Mandelbutter I Küstenkartoffeln I Salat mit Zitronenmarinade   
€ 22,50

Fish & Chips 2 I 5 I 12
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet I Süßkartoffelraspeln I Barbecue-Sauce I hausgemachte Kartoffelecken  
€ 22,50


Mai-Scholle mit Bacon, Bratkartoffeln und Salat 2 I 4 I 16 I 17 
Scholle I Bacon I Bratkartoffeln I Salat    
€ 20,50

Seehechtfilet auf Stangenspargel mit Frühlingslauch und Kurkuma-Risotto 1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13
In der Folie gegartes Filet vom Seehecht, Spargel und Frühlingslauch mit Limonenbutter I Kurkuma-Risotto
€ 22,50


Bremerhavener Nordseefisch-Teller 1 I 2 I 4 I 9 I 11
Limandesfilet I Lachsfilet I Schollenfilet I
Mandelbutter I Ingwer-Karotten-Gemüse I Schupfnudeln  
€ 25,80

Fleisch

Stangenspargel mit Schweinefiletschnitzel oder Katenrauchschinken, Sauce Hollandaise und Kartoffeln 1 I 4 I 9 I 16 I 17
Spargel I Sauce Hollandaise I Schweinefiletschnitzel oder Katenrauchschinken I Petersilienkartoffeln
€ 24,50

Rumpsteak vom Grill mit Pfeffersauce, Grilltomate und Pommes Parmentier 1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13 I 16
Gegrilltes Rumpsteak I Pfeffersauce I Lauchringe I Grilltomate I Kartoffelwürfel I Salat mit Zitronenmarinade  
€ 23,50


Rumpsteak-Burger mit hausgemachtem Brötchen und Steakhouse Pommes 1 I 4 I 5 I 8 I 9 I 11 I 12 I 16
Rumpsteak I Kartoffelbrötchen I Bacon I Tomaten-, Curry- & Paprikasauce I Salat I Tomate I Gurke I Zwiebel I Pommes I Sonnenblumenkern-Dip   
€ 19,80

Estragon-Hähnchenbrust auf Paprikasahne an Champignons, grünem Spargel und Gnocchi 1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13 
Hähnchenbrust mit Estragon I Paprikasahne I Champignons I Tomate I grüner Spargel I Gnocchi
€ 20,50

Lammlachse mit gebratener Oliven-Polenta und Süßkartoffel-Salat 1 I 2 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13 I 19 
Gekräuterte Lammlachse I Limettenbutter I Lachsrose I gebratene Oliven-Polenta I Süßkartoffel-Salat
€ 24,50

Schweinefilet-Medaillons mit Tomatengratiné und Bacon an Basmatireis 1 I 2 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13 I 19
Schweinefilet-Medaillons I Tomatengratiné I Bacon I Orangencreme I Rucola I Limonenpfeffer I Basmatireis
€ 21,50

Vegetarisch & Vegan

Gebratene Mozzarellascheiben auf Strauchtomaten mit Rucola und Zitronen-Joghurt-Dressing 1 I 4 I 9 
Gebratene Scheiben vom Mozzarella I Strauchtomaten I Kartoffelwürfel I Rucola I Zitronen-Joghurt-Dressing
€ 14,80

Grüner Spargel an gegrillten Zucchini auf Kurkuma-Risotto 1 I 4 I 5 I 9 I 12 I 13
Grüner Spargel I gegrillte Zucchini I Tomatenwürfel I Kurkuma-Risotto I Parmesanblätter
€ 16,50

Spargel-Burger mit Kartoffelrösti, Tomate, Salat und Saucen im hausgemachten Brötchen (vegan) 9 I 11 I 12
Stangenspargel I Kartoffelrösti I Strauchtomate I schwarzes Hawaiisalz I Salatherzen I gelbe Paprika- sowie Tomaten-Basilikum-Sauce I Leinsamen-Mandel-Brötchen I hausgemachte Kartoffelecken I Sonnenblumenkern-Dip
€ 18,80

Sellerieschnitzel auf Kartoffelschnee mit Tomatensalsa und Süßkartoffel-Salat (vegan) 5 I 9 I 11
Sellerieschnitzel I Tomatensalsa I Süßkartoffel-Salat I Kartoffelschnee
€ 15,20   

Gemüse-Curry mit gebratener Ananas und gerösteten Cashewkernen an Basmatireis (vegan) 5 I 11 I 12
Curry aus Champignons, Karotten, Paprika und Erbsen I Ananas I Cashewkerne I Minze I Basmatireis 
€ 15,20

Dessert

Crème brûlée auf Pralinencreme mit Amaretto-Sahne 1 I 4
Vanillecreme I karamellisierter Rohrzucker I Pralinencreme I Amaretto-Sahne  
€  8,10


Warmer Schoko-Gugelhupf mit Pistazieneis auf einer Trilogie von Fruchtmark 1 I 4 I 8 I 9 I 11
Warmer Schoko-Gugelhupf I Pistazien-Eiscreme I Mango-, Blaubeer- und Himbeer-Fruchtmark  
€  7,80

Erdbeer-Bananen-Cassata an süßer Pesto (vegan) 9 I 11 I 16 I 21 
Cassata aus Erdbeeren und Bananen I süße Pesto I Mandelgrieß  
€ 7,80

Erdbeer-Tiramisu-Trifle 1 I 4 I 9
Erdbeer-Basilikumsalat I Tiramisu-Creme I Espresso-Amarettini  
€ 7,50  


Eisvariation mit Früchten und Krokantsahne 1 I 4 I 8 I 9 I 11 I 13
Drei Kugeln zur Wahl: Vanille, Schokolade, Pistazie, Melone-Mango, Zitrone, Walnuss I Früchte I Krokantsahne 
€  7,20


* Zutaten und daraus gewonnene Erzeugnisse enthalten:
1 Eier I 2 Fisch I 3 Krebstiere I 4 Milch I 5 Sellerie I
6 Sesamsamen I 7 Schwefeldioxid und Sulphite I
8 Erdnüsse I 9 Glutenhaltiges Getreide I 10 Lupine I
11 Schalenfrüchte I 12 Senf I 13 Sojabohnen I 14 Weichtiere I 15 Farbstoff(e) I 16 Konservierungsstoffe 
17 Antioxidationsmittel I 18 Geschmacksverstärker I 19 Eisensalze I 20 Stoffe zur Oberflächenbehandlung (gewachst) I 21 Süßstoffe I 22 Phosphate I
23 Koffein I 24 Chinin I 25 Taurin